Réponse dans La nourriture à bord, un détail qui pèse plus qu’on ne le pense sur la durée Rotations et vie à bord
Techniquement parlant, le sujet de la nourriture rejoint aussi celui de l'organisation en conditions difficiles. Quand la météo se dégrade et que les rotations de relève sont retardées, c'est souvent la logistique alimen…