Pour être honnête, côté recrutement, on sous-estime effectivement ces profils. Les annonces hôtellerie-restauration offshore reçoivent moins de candidatures que les postes techniques, alors que les exigences de rigueur et de gestion du stress sont tout aussi fortes. Petit conseil : sur un CV pour ce type de poste, il faut vraiment mettre en avant la capacité à travailler en autonomie et en espace confiné, c’est ce qui rassure les employeurs.