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Emplois et recrutement offshore Discussion ouvert le 3 réponses

Hôtellerie et restauration à bord : un métier sous-estimé ?

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Figurez-vous que sur ce forum on ne parle que de forage, de maintenance, de turbines, mais jamais de ceux qui tiennent la cuisine ou l’intendance à bord. Dans ce métier on apprend vite qu’une plateforme ou un navire mal nourri ou mal entretenu côté vie quotidienne, c’est le moral qui s’effondre en une rotation. J’ai connu des cuisiniers et des stewards qui tenaient l’équipage debout mieux que n’importe quel chef de poste. Ce sont des métiers d’organisation, de rigueur, de résistance aussi, car les rotations ne sont pas plus courtes pour eux. On les regarde trop souvent de haut, comme si ce n’était pas un vrai métier offshore. Pensez-vous que ces postes mériteraient plus de considération et de valorisation salariale sur ce forum, ou est-ce qu’on les relègue trop facilement au second plan ?

#1

Pour être honnête, côté recrutement, on sous-estime effectivement ces profils. Les annonces hôtellerie-restauration offshore reçoivent moins de candidatures que les postes techniques, alors que les exigences de rigueur et de gestion du stress sont tout aussi fortes. Petit conseil : sur un CV pour ce type de poste, il faut vraiment mettre en avant la capacité à travailler en autonomie et en espace confiné, c’est ce qui rassure les employeurs.

#2

Franchement, on va se mentir, ces métiers sont essentiels mais ils ne seront JAMAIS payés comme un poste technique, et c’est normal, la formation n’est pas la même. Ça ne veut pas dire qu’il faut les mépriser, juste que comparer les salaires n’a pas de sens. Ce qui compte c’est que tout le monde à bord sache que sans la cuisine et le ménage, personne ne tient la rotation.

#3

C’est possible de commencer directement dans ce genre de poste sans formation longue ? Désolée si c’est bête, mais ça a l’air intéressant comme porte d’entrée, genre plus tard pour voir d’autres métiers offshore après.

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